Totenfinger, Bierhexen und Latzenbier - vom Brauen und Trinken

Einst gab es mehr als 100 Brauereien in Düsseldorf, jeder Wirt braute sein eigenes Bier. Übrig geblieben sind davon immerhin vier, der „Schlüssel“, das „Füchschen“, „Schumacher“ und das „Uerige“. Auf unserem Rundgang durch die Düsseldorfer Altstadt, der so genannten „längsten Theke der Welt“, stehen diese Brauereien, das Bier und die Lokale der Altstadt im Mittelpunkt. Was ist eigentlich „obergärig“, wofür brauche ich Hefe, und was war ein „Totenfinger“? Natürlich erzählen wir auch einiges zu den Sehenswürdigkeiten, die wir auf der Tour streifen - und ein Bier darf´s dann auch sein.